Campo Grande recebe, entre os dias 13 e 29 de março, a quarta edição do Campo Grande Coffee Festival, evento gastronômico que reúne cafeterias, confeitarias e panificadoras da capital em torno do universo do café. Durante o período, estabelecimentos participantes oferecem menus especiais com bebida e acompanhamento pelo valor fixo de R$ 30.
O festival faz parte de um circuito realizado em diversas cidades brasileiras e busca incentivar o consumo de cafés especiais, além de fortalecer o setor gastronômico local. Ao todo, cerca de 30 estabelecimentos participam da edição em Campo Grande, oferecendo combinações que incluem diferentes métodos de preparo da bebida.
Entre as opções disponíveis estão desde preparos tradicionais, como cappuccino, latte, café coado e espresso, até versões geladas e receitas mais elaboradas. Os menus também incluem acompanhamentos como sanduíches, tostadas, folhados, doces e produtos de panificação artesanal.
Segundo a organização, o objetivo do evento é valorizar a cultura do café e ampliar o acesso do público à gastronomia especializada. A bebida é considerada a segunda mais consumida no mundo e ocupa lugar central nos hábitos alimentares dos brasileiros.
Atividades gratuitas
Além da experiência gastronômica nas cafeterias, o festival terá uma programação paralela com atividades gratuitas abertas ao público. Estão previstas oficinas, workshops, palestras e degustações voltadas tanto para apreciadores quanto para profissionais do setor.
Entre os destaques estão competições de latte art — técnica que utiliza leite vaporizado para criar desenhos sobre o café —, workshops sobre preparo de cafés especiais, oficinas de chás e atividades voltadas à fotografia de alimentos.
A proposta, segundo os organizadores, é estimular a profissionalização do segmento e ampliar o conhecimento sobre a cadeia produtiva do café.
Impacto econômico
Eventos gastronômicos temáticos têm se consolidado como estratégia para movimentar o comércio local e incentivar novos públicos a frequentar estabelecimentos da cidade. A expectativa é que o festival aumente o fluxo de clientes nas cafeterias participantes e contribua para o fortalecimento do nicho de cafés especiais em Campo Grande.
Menus especiais com comida e bebida por R$ 30.
A programação completa, os estabelecimentos participantes e as inscrições para as atividades gratuitas estão disponíveis no site do evento e no perfil oficial do festival no Instagram.
Foto: Divulgação/Juna café
