O Living Lab do Sebrae/MS promove no dia 21 de fevereiro um “Open Day” voltado a artesãos e empreendedores do setor de alimentação, especialmente da confeitaria, interessados em inovar na produção para a Páscoa. A programação inclui visita guiada e uma oficina prática de confecção de moldes alimentícios, com uso de impressora 3D, para personalizar chocolates e ampliar o valor dos produtos artesanais.
A atividade será realizada no Laboratório de Inovação Aberta e Prototipagem do Sebrae/MS, espaço criado para fomentar projetos inovadores e apoiar pequenos negócios e startups. Um dos ambientes do local é o LabMaker, dedicado ao desenvolvimento de protótipos que podem dar origem a novos produtos para o mercado.
Durante o evento, os participantes poderão conhecer a estrutura do laboratório, entender como funcionam os equipamentos e aprender, na prática, como produzir moldes personalizados aplicáveis à fabricação de ovos, coelhos e outros itens temáticos de Páscoa.
Segundo o analista-técnico do Sebrae/MS Alexandre Nicoletti, o objetivo é estimular a diferenciação dos produtos em um período estratégico para o setor. “Vamos ajudá-los a pensar em produtos diferenciados a partir da personalização. Com os moldes é possível fazer um ovo diferente, um coelho de Páscoa e outros itens que irão fazer com que os empresários saiam do convencional e chamem a atenção dos clientes para ampliar as vendas no período de Páscoa. Tudo isso utilizando uma impressora 3D e moldes confeccionados aqui no LabMaker”, afirma.
A programação começa às 8h, com visitação guiada ao LabMaker, quando os empreendedores poderão conhecer a estrutura completa do laboratório e as ferramentas disponíveis. Em seguida, das 8h50 às 12h, será realizada a oficina “Moldes Alimentícios para Páscoa”, com foco na aplicação prática das técnicas no dia a dia dos negócios.
O Living Lab do Sebrae/MS atua como um ambiente de experimentação e prototipagem, permitindo que empresários testem ideias, desenvolvam soluções e criem produtos antes de levá-los ao mercado. A proposta do Open Day é aproximar os pequenos negócios da tecnologia e mostrar como a inovação pode ser incorporada à rotina produtiva, mesmo em empreendimentos de menor porte.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pela internet. Outras informações estão disponíveis na Central de Atendimento do Sebrae/MS, pelo telefone 0800 570 0800, ou no site ms.sebrae.com.br.
Com informações e imagem da Agência Sebrae de Notícias
