O 4º Festival do Peixe da Abrasel no MS termina no dia 15 de setembro e reúne 22 estabelecimentos participantes em Campo Grande, Bonito e Ponta Porã. O evento faz parte da Semana do Pescado e conta com patrocínio do Sebrae, além do apoio da Linares Pescados e do Sindha-MS.
De acordo com o presidente da Abrasel no MS, João Francisco Denardi, a proposta é valorizar cada restaurante. “Dessa forma aumentamos a experiência do público, fazendo com que as pessoas vão até o local para provar o prato participante e possam provar bebida, sobremesas, outros pratos e até mesmo o atendimento do local”, afirmou.
Entre as opções, o público encontra receitas variadas: de tilápia com mussarela e bacon até uma banda de dourado grelhado sem espinhos, servida com legumes no vapor e arroz. Há ainda pratos para o café da manhã e até pizza com base de pescado.
O superintendente do Sebrae/MS, Claudio Mendonça, destacou o impacto do evento. “O Festival do Peixe é uma oportunidade importante para movimentar a gastronomia regional e fortalecer os pequenos negócios da alimentação. O Sebrae é novamente parceiro desta iniciativa por reconhecer o impacto positivo que ela promove em toda a cadeia produtiva”, disse.
Para o diretor da Linares Pescados, Cleuber Linares, o evento cria conexões. “O que é bacana também é que acaba conectando, a Abrasel no MS acaba sendo o elo entre a cadeia produtiva e o consumidor. E, a gente vê que tem bares e restaurantes que levam a sério, desenvolvem receitas, fazem parcerias”, afirmou.
O presidente do Sindha-MS, Juliano Wertheimer, reforçou o papel do conhecimento. “Desde a primeira edição, o Festival do Peixe busca agregar conhecimento para os empresários, trazendo nomes com reconhecimento nacional para falar de temas atuais e que tenham a ver com o setor de bares e restaurantes”, disse, ao citar a palestra sobre inteligência artificial ministrada pelo chef Matheus Mason no dia 10.
Serviço
4º Festival do Peixe
– 22 estabelecimentos em Campo Grande, Bonito e Ponta Porã
– Pratos de R$ 28,90 a R$ 199,00
– Lista completa: link aqui ou na bio do Instagram @abraselms
