Aberto há apenas seis meses em Campo Grande, o Tereza Gastrobar foi indicado como finalista do 4º Prêmio do Afroturismo, iniciativa que reconhece empreendimentos e projetos ligados à valorização da cultura afro-brasileira no turismo.
O estabelecimento sul-mato-grossense concorre na categoria Melhor Empreendimento de Afroempreendedor ligado ao Afroturismo. A premiação é promovida pela plataforma Guia Negro e será entregue no dia 14 de abril, durante a WTM Latin America, considerada uma das principais feiras de turismo da América Latina. A cerimônia está marcada para as 17h30, no Auditório Transformation, no Expo Center Norte.
Apesar do pouco tempo de funcionamento, o gastrobar disputa o prêmio ao lado de estabelecimentos tradicionais da gastronomia brasileira, como o Restaurante Zanzibar, com quase cinco décadas de atividade, e o Dida Bar e Restaurante, conhecido por sua atuação na culinária afro-brasileira.
Identidade cultural e gastronomia regional
O Tereza foi fundado pelas sócias Tábata Camila Pereira e Nadja Toumani com a proposta de unir gastronomia, identidade cultural e valorização da culinária brasileira.
Segundo as proprietárias, o espaço foi pensado para ir além de um restaurante, incorporando também uma proposta cultural ligada à memória e à diversidade da gastronomia nacional.
“Para nós, é uma honra imensa. Mesmo com pouco tempo de casa aberta, essa indicação mostra que estamos no caminho certo. Estar ao lado de negócios tão importantes e reconhecidos nacionalmente nos dá ainda mais certeza de que o Tereza pode se consolidar não apenas como um espaço gastronômico, mas também como um lugar de valorização da cultura e da culinária brasileira”, afirma Tábata.
O nome do estabelecimento homenageia Tereza de Benguela, liderança quilombola do século 18 que se tornou símbolo de resistência negra no Brasil. A escolha busca representar, segundo as sócias, a força e a contribuição histórica das mulheres brasileiras na formação cultural do país.
Afroturismo em crescimento
A indicação também coloca Campo Grande no mapa do chamado afroturismo, segmento que busca valorizar a história, a cultura e o protagonismo da população negra nos destinos turísticos.
Nos últimos anos, esse tipo de iniciativa tem ganhado espaço em eventos e premiações do setor, ampliando o debate sobre diversidade e representatividade no turismo brasileiro.
Para as sócias do Tereza, a expectativa é que o reconhecimento ajude a fortalecer o empreendimento e ampliar a visibilidade da gastronomia sul-mato-grossense.
A premiação ocorrerá durante a WTM Latin America, evento que reúne empresas, profissionais e instituições do setor turístico de diversos países da América Latina.
Foto: Guta Maria
