A 20ª edição do Festival Brasil Sabor segue até o dia 14 de junho em Mato Grosso do Sul, reunindo mais de 50 estabelecimentos gastronômicos em sete cidades do estado. Promovido pela Abrasel MS, o festival busca valorizar a culinária regional e impulsionar o setor de alimentação fora do lar.
Participam desta edição restaurantes de Campo Grande, Bonito, Dourados, Rio Brilhante, Corumbá, Ponta Porã e Três Lagoas. Com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o evento aposta na diversidade gastronômica e em pratos que utilizam ingredientes típicos da região.
O presidente da Abrasel MS, João Francisco Fornari Denardi, destacou a expansão do festival para municípios do interior. Segundo ele, a participação das cidades fortalece o setor e amplia a movimentação econômica dos estabelecimentos participantes.
“Contar com todas essas cidades participando é excelente para o nosso setor, pois movimenta as casas participantes e o setor como um todo”, afirmou.
Os consumidores podem consultar os restaurantes participantes pelo site oficial do festival e também fazer pedidos via delivery, dependendo do estabelecimento.
Entre os participantes está o Restaurante das Águas, do Hotel OT, em Três Lagoas, que participa pela primeira vez do evento com o prato “Pintado Sucuriú”, preparado com filé de pintado assado, abóbora cabotiá, legumes salteados, chips de banana e castanha de caju.
O chef executivo do restaurante, Neto Ferraz, afirmou que o festival representa uma oportunidade de valorização da gastronomia regional e fortalecimento do networking entre os profissionais do setor.
A edição deste ano conta com patrocínio do Sebrae MS e da Conect BR, além do apoio do Sindha MS.
Para o diretor-superintendente interino do Sebrae MS, Luiz Aurélio Adler, o festival funciona como uma vitrine para pequenos negócios da gastronomia sul-mato-grossense.
- Com informações da Assessoria
